《化學與農業生產》化學與社會發展PPT，共29頁。
學習目標
1、知道一些常用化肥的分類、名稱和作用；了解銨態氮肥的使用注意事項；
2、知道波爾多液的配制方法；常識性了解一些常用農藥；
3、從化學的視角認識農作物生長的過程以及影響這一過程的因素；能從化學變化的角度思考化肥、農藥等對農作物生長的作用。
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新知學習
化肥和農藥的使用，是人類實現了由傳統農業到現代農業的跨越。
一、化肥——農作物的重要糧食
能夠給農作物提供養分的化學物質，稱為化學肥料（簡稱“化肥”）。
農作物生長需要多種營養元素，可通過化學肥料來補充。根據植物所需主要營養元素的不同，將化肥分為氮肥、磷肥、鉀肥和復合肥等。
氮肥
氮是作物體內核酸、蛋白質和葉綠素的重要組成元素。
氮肥能使植物的枝葉繁茂，葉色濃綠，提高產量。
農作物缺氮表現：葉片枯黃
磷肥
作用：促進作物根系發達，增強作物抗寒、抗旱能力。
農作物缺磷的表現：生長遲緩、產量降低
鉀肥
作用：增強作物的光合作用，促進植物生長，使莖稈粗壯，增強抗病蟲害和抗倒伏能力。
農作物缺鉀的表現：葉緣失綠，焦枯，卷縮
二、農藥——作物生長的衛士
農藥：
（1）絕大多數為化學方法配制或合成；
（2）大多是生物毒劑；
（3）污染自然環境，威脅人畜健康。
合理施用農藥，控制施用的劑量、深度、次數等。
農藥研制方向：高效、低殘留、對人畜毒害小。
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經典例題
知識點1：化肥——農作物的重要糧食
取下列化肥與熟石灰粉末混合，研磨后，能聞到刺激性氣味的是（ �。�
A、氯化鉀 B、碳酸鉀
C、硫酸銨 D、磷酸鈣
知識點2：農藥——作物生長的衛士
下列有關農藥的敘述中不正確的是（ ）
A. 施用農藥是最重要的作物保護手段
B. 農藥施用后，會通過農作物、農產品等發生轉移
C. 農藥本身有毒，應該禁止施用農藥
D. 為了減小污染，應根據作物、蟲害和農藥的特點按規定合理實施農藥
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知能訓練
1.下列物質中，屬于復合肥料的是（ ）
A.硫酸鉀 K2SO4 B.硝酸鉀 KNO3
C.尿素 CO(NH2)2 D.磷酸二氫鈣 Ca(H2PO4)2
2.化學肥料與農家肥料相比，其優點是（ ）
A．營養元素種類全 B．肥效快
C．不破壞土壤的結構 D．肥效長
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