《真菌》細菌和真菌PPT課件4
復習
巴斯德的肉湯實驗向世人證實了：
細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在的細菌產生的。
巴斯德還有那些主要貢獻？
發現乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手術感染的方法 ——“微生物學之父”
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思考：
生活中常見的真菌有哪些？你能列舉一些嗎？
酵母菌、霉菌和一些大型真菌
真菌的分類
酵母菌： 單細胞真菌 出芽生殖
霉菌：絲狀真菌 孢子生殖
代表：青霉、曲霉
蕈菌：大型子實體真菌 擔孢子生殖
代表:食用菌
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一、酵母菌
形態：單細胞個體，橢圓形
想一想 議一議
我們常吃的蘑菇有根、莖、葉嗎？
它們的生長是否需要光？
為什么說它們是真菌而不是植物呢？
它們不能進行光合作用，只能以現存的有機物為食，所以不是植物
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生物的生殖方式
有性生殖：經過兩性生殖細胞結合，產生合子，由合子發育成新個體的生殖方式。
無性生殖：不經過生殖細胞的結合由親體直接產生子代的生殖方式。
觀察與思考
1、青霉和曲霉在形態和顏色上有何不同？又有什么共同點？
不同點：青霉顏色呈________，長有孢子的菌絲看上去呈______ ;
曲霉顏色呈____________，長有孢子的菌絲看上去呈______。
共同點：1.______真菌，菌體是由______構成的，都能產生______；
2．每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質、______等結構。
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真菌的主要特征
（1）細胞內有真正的細胞核
（2）能夠產生孢子，孢子能夠發育成新的個體
（3）體內沒有葉綠體，營養方式是異養
（4）適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中
真菌的營養方式
3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養方式有什么相同的特點？
都是利用現成的有機物，從中獲得生命活動所需要的物質和能量。屬異養
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思考：病毒、細菌和真菌的主要區別？
病毒、細菌和真菌都屬于微生物類群，病毒沒有細胞結構，細菌細胞沒有成形的細胞核，真菌細胞有真正的細胞核
實驗設計：請你以設計對照實驗，探究真菌的生長需要什么條件。
友情提示：食用菌的作用：
1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！
2.降低膽固醇、降低血糖，有效防治高血壓和糖尿病
3.促進兒童成長發育、增強智力
4.延年益壽、美容養顏、減肥等等
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課后練習
1：霉菌是靠孢子進行繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的食物，衣服或皮鞋給孢子的萌發提供了必要的環境條件和營養物質，所以容易生長霉菌。
2：檢查家里儲存糧食的地方是否通風，環境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。
拓展提升
1.從組成真菌細胞的數目來看，酵母菌屬于﹍﹍﹍﹍的個體，青霉屬于﹍﹍﹍﹍的個體。
2.霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有﹍﹍﹍﹍。因此真菌和動物、植物都屬于真核生物。
3.霉菌的菌體是由許多細胞連接起來的﹍﹍﹍﹍構成的。其每個細胞都有﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍。
4.組成青霉的菌絲中，在營養物質表面向上生長的叫做﹍﹍﹍﹍；深入到營養物質內部的叫做﹍﹍﹍﹍。
5.真菌與細菌一樣，細胞內也沒有﹍﹍﹍﹍，只能以現成的有機物生活。
6.真菌的生殖方式是﹍﹍﹍﹍
7.位于青霉直立菌絲的頂端，呈青綠色、掃帚狀的結構是（ ）
A.營養菌絲 B.孢子 C.花粉 D.種子
8.在培養蘑菇的過程中，要在配料中加入一些“菌種”。這里的“菌種”指的是（ ）
A.孢子 B.種子 C.果實 D.花粉
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