滬科版九年級物理全冊《汽化與液化》溫度與物態變化PPT教學課件，共30頁。
知識回顧
水的三種物態：固態、液態、氣態
什么是凝固？什么是熔化？
液態變成固態叫做凝固，凝固放熱；
固態變成液態叫做熔化，熔化吸熱；
什么是晶體？什么是非晶體?
晶體有固定的熔點和凝固點
非晶體沒有固定的熔點和凝固點
新知探究
做一做：觀察裝有幾滴酒精的塑料袋的變化。
你看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化？怎樣解釋這些變化？
物態的變化
酒精由液態變成汽態的過程稱為“汽化”
汽態的酒精變成液態的酒精這個過程叫做“液化”
汽化有兩種方式：沸騰和蒸發
沸 騰
1. 沸騰：在液體內部、表面同時進行的劇烈的汽化現象。
2. 探究實驗：探究液體沸騰時溫度的特點
（1）提出問題：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？
（2）實驗器材：鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、溫度計、火柴、硬紙板、鐘表
實驗步驟
①按圖所示從下往上組裝實驗裝置，在燒杯中裝入水，用酒精燈外焰給燒杯加熱，并給燒杯蓋上硬紙板，同時用溫度計測量水溫，并觀察水溫變化；
②當水溫達到90℃時去掉硬紙板，每隔1min記錄一次水的溫度值，直到水沸騰后5min為止，并將數據記錄在表格中，同時注意觀察沸騰前后水中氣泡在上升過程中的變化；③撤掉酒精燈，停止對燒杯加熱，觀察水的變化情況。
水在沸騰的過程中，雖然繼續吸熱，但它的沸點保持不變，這個溫度叫做沸點
蒸 發
在液體表面發生汽化的現象叫做蒸發
特點：
（1）在任何溫度下都可以發生，；
（2）只發生在液體表面；
（3）是緩慢的汽化現象，
歸納：影響蒸發快慢的因素
上述現象表明，影響蒸發快慢的因素有三個:
（1）液體的溫度。液體的溫度越高，蒸發越快；
（2）液體的表面積。液體的表面積越大，蒸發越快；
（3）液體表面上方的空氣流動速度。液體表面上方的空氣流動速度越 大，蒸發越快。
（4）液體蒸發的快慢還與液體的種類有關
（5）液體蒸發的快慢跟周圍空氣的濕度也有關
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