防中毒主題班會《食物中毒怎么辦?》PPT班會課件，共16頁。
食物中毒是如何引起的?
食物中毒是由于服用了過期或變質的食物，引起腸道充血水腫發生炎癥感染導致消化功能紊亂導致的。起病比較急。臨床主要表現為惡心嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，嚴重的能夠造成脫水，引起水電解質紊亂和酸中毒等情況的發生，有的甚至能夠危及生命。
生活中哪些食用物易發生中毒
豆類食物中毒
四季豆、蕓豆、黃豆、扁豆等豆類：含有皂素，未煮熟就會造成惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀，通常在服用后的一至五小時會出現中毒癥狀。
果殼類的食物中毒
通常我們生活中的水果，如蘋果、梨、桃子、杏子、李子、梅、櫻桃等，它們的種子和果核是劇毒物，會造成人體的中毒現象，嚴重的導致死亡。
真菌類、五谷食物中毒
霉變的甘蔗、大米、小麥、玉米等。通常發霉的食物我們要立即將其丟掉，有些人覺得可惜，但卻不知它的毒害有多么嚴重，毒素食入后引起神經麻痹、驚厥或呼吸麻痹而死亡。
蔬菜類食物中毒
青色的或發芽的馬鈴薯(土豆)和青色番茄：我們平常生活中，買菜買馬鈴薯和番茄的時候盡量挑選熟透了的，因為青色的馬鈴薯和番茄也含有毒素。
食物中毒的癥狀
主要癥狀是：惡心、嘔吐、腹瀉，有時還伴有發燒。嘔吐嚴重的，可發生脫水、酸中毒、休克、昏迷甚至死亡。
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